二月二，俗谓龙抬头，因此，也称龙头节。这一天，有吃炒糖豆，用草木灰撒成圆圈形“粮囤”的传统。关于二月二龙抬头，炒糖豆，还有一个很有意思的传说呢。相传，唐朝武则天称帝，夺了李氏江山，改国号为“周”，自封大周武皇帝。玉帝得知大怒，命太白金星传谕四海龙王，三年不给人间下雨，以示对这位女皇的惩罚。从立夏到寒露，整整一百多天滴雨未下，庄稼枯了，河塘干了。人们向龙神呼救，喊哑了嗓子，哭干了眼泪，众龙王不敢违背玉帝的旨意，没布一滴雨。
一天，远处飘来一朵云，云越来越大，很快布满了天，接着一声霹雷，“哗哗啦啦”下了大雨。旱情解除了，人们对天跪拜，感谢老天爷。
其实，这场救命的雨不是上天下的，是管天河的玉龙下的。玉龙为救人间百姓，私行降雨，违抗了谕旨，被打入凡间，压在一座山下受罪。他身旁还立有一块碑，上刻：
玉龙降雨犯天规
当受人间千秋罪
若想重登凌霄殿
金豆开花方可归
人们想报答玉龙行雨的救命之恩，可没有办法。到第二年的二月初一，一个老太太背一袋黄豆赶集，口袋开了缝，掉下一粒粒豆子来。人们一看，哎，这不是金豆吗？抄一抄也许就能开花。第二天一早，家家炒豆子。豆子一炸就开了花。太白金星在天上一看就笑了，心想：趁这个机会帮玉龙一把。于是就算百姓炒的豆子是金豆开花，把拂尘一摆，压在玉龙身上的大山滚到了一边。玉龙这才抬起头，腾身起到空中。
值日功曹禀报玉帝，玉帝找来太白金星责问。太白金星说：“您说金豆开花就放他，人间金豆开花了啊”。玉帝说：“那不是金豆，是黄豆，再说那也不是开花，是炒的。”太白金星只能劝道：“玉帝天尊，玉龙没有做错，神仙的香火不都是老百姓供奉的？他们都渴死饿死了，神仙也好不到哪里去啊。不如就此睁一只眼闭一只眼，就算过去了。”玉帝思量一阵，觉得不无道理，就把玉龙召回，仍旧管理天河。
自那以后，每年二月初二一早，家家用糖拌炒黄豆，以表示对玉龙的祝贺。俗称 “炒蝎爪”，据说吃了炒蝎爪，一年不被蝎子蛰。早上，吃面条，名为“龙须面”。中午蒸大角子，名为“蒸龙蛋”。枣庄境内乡村二月二不干活，全天休息。改善生活。有“二月二，不干活，坐下来，吃大馍”之说。滕县有禁忌推磨、动针线的习俗，怕压了龙头，伤了龙眼。
这一天的早晨，在太阳未出来之前，人们用草木灰在打谷场上和院子里，撒成圆圈，谓之“粮仓”、“粮囤”，中间挖小坑，并放入五谷杂粮，谓之填仓，意在祈祷丰年，实现“大囤满，小囤流”的愿望。三天后，即二月五日早晨，再将“粮仓”中的粮食，收起来放回家中的粮缸中，谓之“收仓”。
在中国人眼中，龙乃神物。而龙抬头，自然有其寓意。传言龙王此举是要施雨给民间，让万物重新生长。所以，二月二龙抬头这个日子对于百姓来说，就像过节，十分重视（民以食为天）。那么，对于这么重要的日子，会有多少版本的传说呢？
传说一：伏羲氏和二月二龙抬头
传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。惊蛰一犁土，春分地气通，春耕大忙，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策延续下来。传至清朝，雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田，曾有一幅年画叫《皇帝耕田图》，上面题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食，这便是龙头节的历史传说。
传说二：武则天和二月二龙抬头
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
在古代，人们用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置，以此判断季节，提醒农时，这在《礼记·月令》中有大量记载。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙之双角。农历二月二这天夜晚，“龙”的两只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上慢慢升起，故称“龙抬头”。人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，这一天“剃龙头”，体现出人们祈求神龙赐福红运当头、福星高照的美好愿望。
关于二月二龙抬头的故事，我国民间还有很多不同版本的传说，在此不一一列出。丰富的历史传说，代表了我国劳动人民对生活的美好祝愿。所以明天的二月二，你会选择做以上哪些有意思的事呢……