今天，妈妈上班，要到中午才回来，我的肚子早就开始抗议了，咕咕地叫，怎么办呢？突然，我眼前一亮:要不，今天我也来当一回厨师吧！
我走进厨房，发现有几个鸡蛋和西红柿，不如就炒个我最爱吃的西红柿炒蛋吧！说干就干，我拿了几根葱，洗净，切成葱花放在碗里，再给红红胖胖的西红柿洗个澡。我仔细回忆着妈妈做菜的样子，小心翼翼地把西红柿切成块，又把蛋敲碎，用筷子不停地搅拌。这活我经常帮妈妈干，难不倒我。
一切准备就绪，我把火点上，见火苗舔着锅底，我连忙把油倒进锅里，等油冒烟了，把蛋先放入锅中。听着“噼里啪啦”的声音，我连忙拧小煤气灶的火，麻利地翻炒了下，见蛋黄黄的、成团了，便把西红柿倒进去。这时，我觉得铲子和锅碰在一起发出的声音像在唱歌似的。我左翻右翻，盖上锅盖，烧了3分钟左右再打开锅盖，放入盐、葱花、鸡精等调料后，迫不及待地夹了一筷子往嘴里送，好烫啊！这时，妈妈回来了。“妈妈，快来尝尝我的杰作！”我指着刚刚出炉的西红柿炒蛋，对妈妈说。妈妈大步流星地走过来，一边津津有味地吃着，一边向我竖起了大拇指，还夸我:“味道真不错，佳艺你真能干，会自己炒菜了！”听了妈妈的话，我真有点洋洋得意呢！