按常规，我一两周会抽空做一次饭练练厨艺。而这个星期六，我要将我的一项手艺“搬”出来，给我最尊敬的妈妈做“寿司”过生日。在我看来，“寿司”两字有长寿健康之意。
不过，想做好寿司还要费一番“周折”。首先，得准备材料。将竹帘、小刀、海苔片、肉松、榨菜、鱼子酱、米饭（新鲜）放在餐桌台面上。准备好后，开始制作寿司：将海苔片铺在竹帘之上，再将米饭“涂”铺在海苔片上，要十分用力地压扁、铺平，并且留四分之一空间不加米饭。铺完米饭后，加上配料，以做调味，每个人都可以自己搭配喜欢的食材。当调味材料都放好时，便到了关键时刻——包卷起来。这活看似小，可是也至关重要。第一，要均匀、紧凑；第二，要外形够圆润。我屏气凝神，一滚再滚。
最后，我将做好的一大盘“劳动成果”给妈妈过生日，愿她越来越年轻，越来越健康，妈妈笑了，我心里也乐开了花！