“先拿一张皮，在里头裹点馅儿，记住，放在正中间，然后沾点水……”奶奶今天要教我包饺子，我捞起一大块肉就往皮上放，这下可好了，馅儿彻底跑出来了。“奶奶、奶奶，怎么回事？是不是馅儿放多了？”我嫌弃地看着饺子，那些被挤出来的馅儿裹在白花花的面皮里边，显得格外扎眼。
奶奶见这情景，乐了：“呵呵，馅儿太多啦，‘超载’啦！”说完笑嘻嘻地帮我改进，又继续讲解起来：“然后，在饺子边上折一圈，隔的空小一点，你看。”只见奶奶灵活地放好馅儿，手上沾点水，涂在饺子皮的边沿上，再小心翼翼地包起来，又熟练地给饺子折上“花边”，一个精致的饺子就诞生了。我看呆了，迫不及待地动起手来。吸取了上一次的教训，我特意只放了一点点馅儿，看着那一点点馅儿心里乐滋滋的:嘿嘿，这次看你还跑不跑出来。这时爸爸出来了，瞅了一眼我包的饺子，唠叨开了:“放这么一点馅儿，你让我们今晚吃皮啊！”