各位领导、各位来宾，各位参赛选手:
大家上午好！
在这盛夏的美好季节，我们在千年古县，大美，县技工学校欢聚一堂，迎来了县首届烹饪技能大赛的隆重开幕。值此机会，我谨代表县委组织部、县人社局、县市场监管局、县总工会等主办单位向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!向各位参赛选手表示热烈欢迎和衷心的祝贺!向关心和支持本次大赛的市人社局、市烹饪协会以及付出辛苦劳动的县烹饪饮食协会表示衷心的感谢！
这次烹饪大赛以“传承美食文化，打造精品美食，提高技艺水平，宣传食品安全”为宗旨。目的是推动我县餐饮行业高技能人才队伍建设，挖掘烹饪技能名厨，推广我县美食品牌，促进我县餐饮文化发展，助力创建食品安全文明县。
本次大赛设立“高技能人才奖”一、二、三等奖，奖励综合得分前20名选手;设立“菜品奖”金、银、铜奖，奖励自选菜得分前10名选手，分别奖励2000元、1000元、500元，奖励总额近3万元，近1/3的选手都能获奖，幅度之大可以说不逊于省级大赛的奖励水平。
舞台已经搭就，表演必定精彩。希望各位裁判员严格遵守大赛纪律，不徇私情、公正裁判，确保比赛顺利进行；各位参赛选手严格遵守大赛规则，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相交流，增进友谊，不断提高烹饪技能和服务质量，真正叫响“烹饪餐饮”品牌。
最后，祝各位领导、各位来宾心情愉快、幸福如意，祝各位选手多露绝活，取得好名次，祝县首届烹饪技能大赛取得圆满成功。