暑假里，我总要回外婆家住上一阵子，外婆常常做香喷喷的黑米饭给我吃。
白嫩嫩的糯米静静地躺在锅里，等着自己华丽变身。能让白糯米变成黑米饭的是一种植物，知道我要来了，外婆就提早几天到田野中去摘，此刻，早已洗净了放在盆子当中。
材料齐全，开工！把这种植物放在水中浸泡十分钟左右，水已经成黑色了，然后再把糯米放入水中，过了一会儿，用勺子搅一搅，捞起来就会发现，有些糯米已经染成黑色的了！可你不要以为这样就可以了，外婆总是边搅拌边捞起来观察，要等到每颗米粒都上色了外婆才将其捞出来。
等到糯米都上色了，就把它们放在门前的场地上，让太阳炙烤，直到干为止。然后就可以在锅里倒上专用的油，把黑糯米放入锅中炒，炒的火候必须控制好，才能入味，软硬适度。黑糯米炒好之后，外婆又在上面撒了些糖，就大功告成了！
我立马用勺子挖一勺，放入嘴中，细细品尝。软软的，甜甜的，味道直沁肺腑，令人陶醉，这真是一种美味！