中秋前后，正是南湖菱丰产的时节，爸爸带我们去油车港“绿波岛”农场采菱。
走了一段乡间小路，便来到菱塘边。远远望去，菱叶何田田，簇拥在水面上，生机勃勃。再近些，我清清楚楚地看清了菱的叶子，圆圆的，大约有一个小拳头那么大，碧绿碧绿的，惹人喜爱。
这么深的池塘里怎么才能采到菱呢？正在我疑惑的时候，农场的叔叔指了指塘边的一个像大洗澡盆的椭圆形木桶，说：“你等会就坐里边采。”“好像很好玩呢！不会翻水里吧？”我看着沧桑的菱桶，心里嘀咕起来。“没事的噢，我们一直都这样采的，习惯了就好。”叔叔好像看出了我的心思，笑着鼓励我。于是我提心吊胆、轻手轻脚地爬了上去，坐在了小板凳上，别说，感觉还不赖！我从水中拎起一串菱秧，翻开叶子一瞧，嗬，好几个！我高兴地采了下来，仔细看了看：它们的样子都很可爱，水灵灵的，有的嫩绿嫩绿，有的好像老一点儿，青中带点黄。
“南湖菱可是我们嘉兴的特产呢，又叫元宝菱、馄饨菱。”妈妈告诉我。“别的地方的菱都有尖尖的角，为什么就我们嘉兴的没有？”我问。“过去南湖菱还是有角的。传说有一次乾隆皇帝下江南来到南湖烟雨楼，品尝南湖菱时一不小心被尖角刺痛了，于是用指甲狠狠地掐了一下菱，扔在水里说‘此菱味道确实鲜美，若无角则更佳也’。神奇的是，第二年，南湖的菱果然没了角，而且还更清香甜脆了呢。”
哈哈，还有这样好玩的事？那我也来学乾隆皇帝尝一尝南湖菱吧。剥开翠薄的菱皮，塞进嘴时有一丝凉凉的感觉，咬下去脆生生的，甜丝丝的，十分爽口。我情不自禁地赞叹起来：“真好吃啊，不愧是闻名全国的特产！”我们满载而归，晚上，外婆剥了菱肉做了一道菜——葱油南湖菱，清清白白，味道很是甜糯鲜美。