今年新年，虽然没有了往常震耳欲聋的鞭炮声，可热闹和喜庆依然不减，一桌家常菜也是必需的。这次我们家也添了一道新菜。“什么菜呢？”有人会问，那就是春卷。
那次，我看见奶奶拿出了一个塑料袋，里面装着许多面皮，接着又拿出一大碗萝卜丝。看到这儿，我想：这是要做什么菜呢？包子？不是，没见过放萝卜丝的；烧卖？也不可能，那会是什么呢？春卷？对了，往常包春卷的时候不都放萝卜丝进去的嘛！正好，我闲着没事呢，立刻就跑过去让奶奶教我。
开始，我就遇到了麻烦。这些春卷皮就像被502强力胶水给死死粘住了一样，想分都分不开，甚至有些像连体婴儿一样，如果不仔细，很可能以为是一张皮。慢工出细活，我只有一点点地把这些面皮细致地分开，可大部分皮子都是这里多“一块”，那里少“一块”，坑坑洼洼，连绵不断。总算把皮子分好了，可是怎么包啊？我看着奶奶包出的成品，左思右想，怎么也想不出。最后，我实在忍不住了，包出了个只有50%相似度的“春卷”。奶奶见了，笑了笑说：“你这春卷，只差一步。”“哪一步呢？”我一脸疑惑。这时，奶奶拿起了一张皮，用筷子夹了一小撮萝卜丝，并将萝卜丝铺平，包住，转过头笑着对我说：“你少的就是这一步。”顺手，她将面皮两边同时折起，然后又迅速将皮子整个卷起来。这样简单的方法令我恍然大悟，很快我就掌握了其中的窍门。原来我忘了给面皮“封口”，哈哈！